La lengua de cerdo es una de las partes del cerdo menos consumidas aunque posee un delicado sabor. Es un producto con poco aporte calórico, rico en proteínas y con escasa cantidad de grasa y de hidratos de carbono.

Se adoba con pimentón dulce y picante, sal y ajo. Posteriormente, se embute en tripa natural y se somete a un proceso de ahumado con leña de roble y a un proceso de curado.

Se presenta en bolsas de 1 unidad envasada al vacío para su conservación. Es perfecta para tapear y como complemento en guisos, cocidos y embutidos.

Descripción

La lengua de cerdo es perfecta para tapear, acompañar cocidos, estofados y legumbres. Ideal también como aperitivo o entrante.

Te dejamos a continuación unas ricas recetas de lengua de cerdo. Esperamos que te gusten.

 

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Recetas con Lengua de Cerdo


Lengua Encebollada
Lengua de Cerdo en Salsa de Tomate
Llengua amb Taperes [Lengua con Alcaparras]
Lengua en Pepitoria
Lengua de Cerdo con Salsa de Champiñones

 

 

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